サツマイモと黒ゴマの食パンを焼いた。 1つをプレゼントしたらとても喜ばれた。 美味しく作るコツはサツマイモをちゃんと甘煮する事かな。 レンジでチンするのとはだいぶ味が変わると思います。
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今日はバゲットを焼いてみた。 材料は粉と塩と水のみ。私がバゲットに使う粉は『ラ トラディショナル フランセーズ』って決めている。 なんせ名前が長すぎる。覚えられない。 シンプルなだけに家庭用オーブンで作るパンの中で一番難しいと思う。 ドレス作りと同じ。たくさん装飾のあるドレスより何もないシンプルな... 続きをみる